天津放心肉鸡有“身份证” 全程可追溯:华体会

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本文摘要:今年是市内安心肉鸡三年工程的最后一年,共有300多家养殖场和8家屠宰场进入安心肉鸡质量监测系统,所有出厂肉鸡产品都贴上二维码,构建所有环节质量可追溯性。

今年是市内安心肉鸡三年工程的最后一年,共有300多家养殖场和8家屠宰场进入安心肉鸡质量监测系统,所有出厂肉鸡产品都贴上二维码,构建所有环节质量可追溯性。天津武清区蓝翅工贸有限公司是肉鸡屠宰专业…今年是市安心肉鸡三年工程的最后一年,共有300多家养殖场和8家屠宰场进入安心肉鸡质量监测系统,所有出厂肉鸡产品都贴二维码,构建所有环节质量可追溯性。

天津武清区蓝翅工贸有限公司是一家专门从事肉鸡屠宰的企业,在所有鸡肉出厂前,在纸箱上贴上二维码,扫描这个二维码可以看到鸡肉制造商、检疫状况等所有信息。如果经常发生问题,可以追溯到相关环节的负责人。蓝翅工贸有限公司董事长刘兆欣说:看到这个二维码,从手机上洗,告诉谁饲养的鸡,通过动态检查站的检疫员检疫,检疫证号码是多少,从这个到供应的公司和餐桌,什么时候被屠宰,整个表明。

超过肉鸡可以追溯。这是市安心肉鸡工程制作的质量安全可追溯性系统,除了扫描二维码后可以查阅外,这些信息也全部载入市畜牧兽医局的信息平台。同时,检疫部门拒绝所有肉鸡养殖场在出栏前开展出栏申报检疫,从源头保证肉鸡质量安全性。对刚送来的肉鸡展开兽药残馀监视的武清区动物公共卫生监视所窦张庄研究所所长厚艳阳说:理解使用的药物是否违禁,检查合格,发行检疫证明书,可以出栏上市。

如果经常发生问题,证明存在,开展处罚,继续养殖,过一会儿再开展检查,没有了,答应出栏。养殖场出栏检查、屠宰场发售前检疫、生产信息整体二维码显示,三者包括安心肉鸡工程质量安全监测系统,目前在武清、宝他、静海等地提高建设208个基地,今年建设104个安心肉鸡养殖基地和2个安心肉鸡屠宰场。

市畜牧兽医局质量监督管理局长李晓东说:在十个有农业的区县和个别领导企业,也设置了检查点。和80个基础监视点。通过完善各个环节,可行性构成了可追溯系统。目前,市内自产肉鸡占市场供应量的40%左右,其馀应从河北、山东等外口引进。

为了保证这部分肉鸡产品也在一定程度上的安全性,市有关部门从两个方面着手,严格把握产品的质量安全性。李晓东说:外阜的鸡肉产品有转入市场的专用地下通道,市内周边设置的12个动物卫生防疫监督检查站开展注册申请,答应转入。转入市场后,市场监督部门开展监督,根据食品安全法开展抽查。


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